今日も戦うビジネスマンの皆様、本当にお疲れ様です!
今は病気もあり療養中の管理人ですが、
ボクも数ヶ月前までは、寝る間もままならないほど、過密に働くサラリーマンでした。
恋人なり親なり、朝御飯や晩御飯を作ってくれる人が居ればいいんですが、悲しいかな管理人にはそういう人がいませんので、結構自分で作ってました><!
特に単身赴任中の方や、一人暮らしの忙しい男の方々の為に、ボクの経験を交えながら自炊法を紹介していきたいと思います。
目次
腹に入れば皆同じ？ 忙しい現代男児におススメの自炊術
自炊って面倒臭そう・・、そもそも節約になるの？
自炊を面倒と感じるかどうかは、個人差があるでしょうし、節約になるかは実際、何を幾らでどれだけ買ったかによって変わってくるでしょう。
身も蓋もない書き方になってしまいましたが、あくまで一般的には、調理された物を買うより自炊の方が経済的でしょうし、手間かどうかもやり方次第です。
結局店に行ったり、何かを買ったりする訳ですから、多少買い溜めしておけば、自宅で作るのもそんなに時間の方も変わらないのかなと思います。
つまり工夫次第で楽にも経済的にもなる！という事です。
簡単に健康的に食べられる食材とその調理法
冒頭でも述べましたが、ボクは今自宅療養中の身でして、つい最近まで約３週間ほど入院しておりました。
もちろんその間は病院食だったんですが、体調を崩してみて初めて気付く事というか、普段の食生活の反省や
多少栄養バランスに気を使うようになりました。（食事の好みも変わりました。）
でも忙しくて料理なんかに時間を割いてらんないよ！って気持ちよく分かります。
そこで冒頭のタイトルです、「腹に入れば皆同じ」なんです！
ガサツなA型の管理人が考える料理のツボとは、
- まず安い食材を選ぶ。
- 複数の食材を選ぶ（腐らすだけの量は買わない）。
- コンロ１台で作れるように、全部ぶちこむ！
- 美味しく頂き片付けも簡単♪
です！
具体的には、
- 緑黄色野菜をその日安い中から選んで買う。
- もやしやキノコは安いからガンガン買う。
- 肉類はお好みで。
- 納豆や、卵、キムチも安いし身体にいい。
- 果物はバナナとか安いのをたまに。
- 水分はお茶を家で作る（容器に茶袋入れとくだけ）、あとは安い紙パックのを少しずつ飲む。
上記1~3を鍋にぶち込み、醤油で煮れば晩御飯は完成♪
4~6で、朝御飯＆間食もOK♪
必要なら昼食はおにぎりでも、ご飯は６合くらいパンパンに炊けば一人なら２日はもちます！
どれも一回５分くらいで出来そうな事ばかりでしょ？
しかも上記の６項目で、安い、早い、
栄養満点の３拍子揃っちゃってるんです！
そして自分のお好きな食材を１つ２つ混ぜる事で、きっと美味しさまで満たしてくれると思います♪
管理人のおすすめ男のレシピ例
- 豚小間と小松菜ともやしとエリンギの煮炊き（野菜切るのが面倒ならボクは手でちぎってます！）
- 豚バラともやしとしめじと玉葱炒め
- ほうれん草と人参とじゃが芋と鶏モモのカレーまたはシチュー
- 卵かけご飯に納豆とキムチを投入
- もやしとピーマンと人参と牛肉の野菜炒め
等々、基本１つの鍋と１つの器で片付くように作ってます！また、これらの食材の組み合わせなどを変えてあげるだけでも、まだまだレパートリーは広がっていくと思います。
どうしても作れない料理だけを、惣菜で買うようにしてやると財布にも優しいですし、栄養も十分じゃないでしょうか？
まとめ
如何でしたか？
料理店やコンビニ弁当ばかりだと、どうしても好みに偏りやすいですし、食費もかさみますもんね～。
自分で栄養バランスを考え作る事は、知識も身に付きますし、
なにより自分で作ったモノが、１番ウマいんです!!
管理人はそう思います♪
多忙なお仕事で忙しいあなたも、少しずつ自炊始めてみませんか？